Jakarta, Dexpert.co.id – Astronaut bakal bisa menikmati kentang goreng sambil memandang Bumi dari luar angkasa. Sebab menurut penelitian terbaru, makanan tersebut bisa digoreng langsung di antariksa.
Sebelumnya, para ilmuwan mengatakan sulit menggoreng kentang di tempat tanpa gravitasi atau yang lemah. Saat proses penggorengan akan ada gelembung yang melapisi kentang dan mencegah kentang goreng dimasak dengan benar.
Namun eksperimen dari Badan Antariksa Eropa (ESA) mengungkapkan menggoreng bisa dilakukan meski di luar angkasa, dikutip Space, Rabu (14/6/2023).
Thodoris Karapantsios seorang profesor di Universitas Aristoteles Thessaloniki di Yunani dan rekannya melakukan pengujian pada peralatan jenis karosel yang dirancang aman dan bisa digunakan meski tanpa gravitasi. Alat tersebut bisa mencegah percikan minyak dan mempertahankan tekanan konstan, serta mengurangi suhu saat pengujian memasak.
Mereka melakukan eksperimen saat dua kampanye penerbangan parabola ESA. Pesawat terbang berulang dalam busur untuk menciptakan keadaan tanpa bobot.
Menurut tim peneliti, gelembung lepas dari permukaannya saat kentang masuk ke minyak goreng dalam keadaan gravitasi rendah. Keadaan yang sama terjadi saat menggoreng dilakukan di Bumi.
John Lioumbas selaku anggota tim dan peneliti Aristotle University of Thessaloniki, menjelaskan penelitian ini bisa menjadi awal dari kemajuan aktivitas lain. Termasuk melihat nutrisi dan kenyamanan dalam proses menggoreng di antariksa.
Selain itu, penelitian ini bisa mengarah untuk kegiatan lain. Misalnya merebus sesuatu di luar angkasa suatu hari nanti.
“Selain nutrisi dan kenyamanan, mempelajari proses menggoreng di luar angkasa juga bisa mengarah pada kemajuan di berbagai bidang, mulai dari perebusan tradisional hingga produksi hidrogen dari energi matahari pada mikrogravitasi,” jelas Lioumbas.
Artikel Selanjutnya
Hanya di Lokasi Ini Sehari Bisa 16 Kali Buka Puasa, Kenyang
