Jakarta, Dexpert.co.id – Setiap orang memiliki ketahanan tubuh yang berbeda-beda terhadap makanan tertentu. Karena itu, alergi makanan yang dialami seseorang tak bisa diabaikan atau dianggap enteng.
Alergi tak hanya sekadar masalah kesehatan, tapi bisa menjadi ancaman berbahaya bagi nyawa. Kondisi alergi harus jadi perhatian utama sebelum memutuskan mengonsumsi asupan makanan.
Efek alergi yang bisa terjadi pada tubuh, mulai dari ruam merah, muncul bentol, hingga sesak nafas yang dapat menyebabkan kematian.
Lalu bagaimana mengatasi jika seseorang alergi makanan tertentu? Apakah ada alternatif lain yang aman dikonsumsi?
Mengutip detik, saat ini telah ada beberapa makanan yang bisa jadi alternatif bagi penderita alergi.
Berikut 7 makanan alternatif bagi penderita alergi:
1. Santan
Intoleran laktosa merupakan salah satu jenis alergi yang paling banyak ditemui. Pada kondisi ini beberapa orang mengalami alergi dalam mencerna laktosa yang berasal dari susu sapi.
Susu berbahan nabati bisa jadi alternatif, mulai dari oat, almond, hingga susu kedelai.
Dan, yang paling direkomendasikan adalah santan kelapa.
2. Pengganti telur
Supaya lebih aman alergen, telur bisa diganti dengan pisang atau saus apel yang konsistensinya serupa. Biasanya bahan pengganti tersebut digunakan untuk membuat muffin, kukis, dan kue lainnya.
3. Kacang-kacangan alternatif
Selain laktosa, banyak juga orang yang mengalami alergi kacang. Yang pada beberapa kasus disertai dengan efek yang berbahaya dan fatal.
Beberapa ahli menyarankan penderita alergi kacang untuk mencicipi almond sebagai asupan kacang yang tidak mengandung alergen.
4. Pengganti tepung
Bagi penderita alergi tepung terigu atau tepung gandum, bisa mencoba alternatif tepung dari kelapa, almond, atau tepung oat.
5. Kacang arab
Meski kacang kedelai kerap jadi alternatif pangan bagi vegan, ternyata ada juga yang alergi pada makanan ini. Yang bisa menyebabkan gejala-gejala alergi yang mengganggu.
Penderita alergi ini bisa mencoba menggantinya dengan kacang chickpea atau kacang arab atau kacang garbanzo.
6. Makanan omega-3
Makanan ini bisa jadi alternatif bagi yang memiliki alergi makanan laut atau seafood. Ini juga jadi salah satu alergi yang paling banyak dialami masyarakat di dunia.
Efeknya berbeda-beda, ada yang instan terasa, ada yang dalam waktu lebih lama tapi dengan efek berbahaya
Makanan seperti kacang-kacangan, biji-bijian, hingga unggas disarankan untuk dikonsumsi bagi penderita alergi seafood.
7. Pengganti makanan asam
Alergi asam kerap muncul usai mengonsumsi lemon atau jeruk nipis. Alergi ini bisa memicu efek gangguan pencernaan hebat setelah mengonsumsinya.
Sebagai alternatif, cuka atau cuka apel yang lebih aman bisa dikonsumsi sebagai alternatif.
(dce/dce)
